O meu prato favorito de comida portuguesa: Bacalhau com natas

A gastronomia portuguesa é um verdadeiro tesouro, repleta de pratos saborosos e tradicionais que encantam todos os paladares. Dentre as diversas opções, o meu prato favorito é o Bacalhau com natas.

Essa delícia é uma das receitas mais apreciadas em todo o país, e não é para menos. O encontro entre o sabor do bacalhau com o creme de leite e queijo resulta em uma incrível experiência gastronômica.

Para preparar o Bacalhau com natas em casa, são necessários alguns ingredientes típicos da culinária portuguesa, além de um pouco de tempo e dedicação. Confira a receita completa abaixo.

Ingredientes:

- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado;

- 500g de batatas fatiadas finas;

- 2 cebolas médias picadas;

- 3 dentes de alho amassados;

- 1/2 litro de leite;

- 2 colheres de sopa de farinha de trigo;

- 1 colher de sopa de manteiga;

- 1 caixinha de creme de leite;

- 100g de queijo ralado;

- Azeite, sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo:

1. Cozinhe as batatas em água com sal até que fiquem macias. Reserve.

2. Refogue a cebola e o alho em azeite até que fiquem dourados. Acrescente o bacalhau e refogue por mais alguns minutos. Reserve.

3. Em uma panela, derreta a manteiga e acrescente a farinha de trigo. Misture bem e adicione o leite aos poucos. Mexa sem parar até que o molho engrosse. Tempere com sal e pimenta.

4. Em um refratário, monte camadas de batatas, bacalhau e o molho branco. Repita as camadas até acabarem os ingredientes.

5. Por cima, adicione o creme de leite e polvilhe com o queijo ralado.

6. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos, ou até que o queijo esteja gratinado.

Pronto! Agora é só servir e se deliciar com essa incrível receita.

Além de ser uma delícia, o Bacalhau com natas é uma ótima opção para quem deseja explorar mais a culinária portuguesa em casa. Aproveite essa receita e experimente novas combinações de sabores e temperos.

A culinária portuguesa é famosa em todo o mundo pela sua tradição e sabor único. O Bacalhau com natas é um exemplo claro disso, e certamente encantará a todos que o experimentarem. É um prato que representa a cultura e a história de um povo, e que nunca perde o seu encanto.

Esperamos que tenha gostado da nossa receita e que ela possa trazer um pouco mais da cultura portuguesa para a sua mesa. Bom apetite!